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華中農業大學潘思軼教授作《果蔬加工產業現狀及發展前景》學術報告

發布單位:黨委宣傳部   |   2017年06月26日 18:04   |   人氣指數:

校新聞中心訊 6月23日下午,華中農業大學潘思軼教授應邀做客科大講壇,在工科4號樓206學術報告廳為我校師生作題為《果蔬加工產業現狀及發展前景》的學術報告。報告會由食品與生物工程學院院長康懷彬教授主持。

潘思軼教授詳細介紹了我國果蔬產業的現狀和地位、目前存在的問題、國內外果蔬加工的主導產品、以及果蔬行業需解決的科技問題,并對我國果蔬產業的發展前景進行了展望。報告會后,潘思軼教授考察了我校食品加工與安全國家級實驗教學示范中心,并與學院骨干教師進行座談交流,對學院的學科建設、人才培養、科學研究、社會服務等方面提出了建設性意見和建議。

潘思軼,華中農業大學教授,博士生導師?,F任國務院學位委員會學科評議組成員,國家柑橘產業技術體系采后處理與加工研究室主任,崗位科學家。湖北省普通高等學??缡兰o學術骨干,湖北省新世紀高層次人才,中國食品科學技術學會果蔬加工技術分會常務理事,中國農學會農產品貯藏加工分會常務理事,中國農業工程學會農產品貯藏加工分會常務理事?!妒称房茖W》《食品工業科技》《農業工程技術》等雜志編委。長期從事果蔬深加工技術理論研究和蛋白質工程技術理論研究,近5年主持國家自然科學基金、湖北省重大科技創新計劃等國家和省部級項目10余項,發表學術論文190余篇,其中SCI收錄50篇,獲湖北省科技進步一等獎1項。

通訊員/孫建瑞(食品與生物工程學院)

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